Cocinando con Bonduelle

Hola a todos, ¿como vais? 

Hoy vengo cocinera y os traigo productos y consejos para usar estas conservas de Bonduelle. 

Es una empresa de hace siglos que empezó con una destilería en Francia y en 1926 produjeron sus primeras conservas de guisantes. En los años 50 apareció por primera vez la marca. En el 88 llega a España y montan su primera fábrica de congelados en Navarra. Hoy en día hay una amplia variedad y han ido evolucionando en sus formatos. El año pasado sacaron "un toque de", que es la ración perfecta para un buen acompañamiento.

- Guisantes:

· Se fabrican a partir de guisantes inmaduros. Son beneficiosos para la salud cardiovascular. Contienen baja cantidad de líquido. 

· Ingredientes: Guisantes dulces, agua, sal y aroma natural. 

· Consejos de conservación: Después de abrirlo, conservar en la nevera en un recipiente no metálico limpio y bien cerrado. Consumir en un plazo máximo de 48 horas. 

Valores medios por 100mg de producto escurrido

* IDR (Ingesta Diaria de Referencia)
Energía	324 kJ - 77 kcal
Grasas	0,7g de las cuales ácidos grasos saturados 0,1g
Hidratos de carbono	9,1g de los cuales azúcares 3,1g
Fibra alimentaria	6,6g
Proteínas	5,3g
Sal	0,7g

Es el acompañamiento perfecto para carnes o pescados, en cualquier guiso queda exquisito, en un refrito de cebolla con jamón y huevo cuajado, en arroces, ... 

- Maíz dulce:

· Se fabrican a partir de granos inmaduros. Su textura es crujiente y se han vuelto en un imprescindible en nuestras cocinas. Es de alto contenido en fibra y una fuente de vitamina B9. 

· Ingredientes: Maíz dulce en grano, agua y sal. Contiene azúcares naturales. 

· Consejo de conservación: Una vez abierto, conservar en la nevera en un recipiente no metálico limpio y bien cerrado. Consumir en un plazo máximo de 48 horas. 

Valores medios por 100mg de producto escurrido

* IDR (Ingesta Diaria de Referencia)
Energía	334 kJ - 80 kcal
Grasas	1,9g de las cuales ácidos grasos saturados 0,5g
Hidratos de carbono	10,8g de los cuales azúcares 5,2g
Fibra alimentaria	3,8g
Proteínas	2,9g
Sal	0,4g
Vitamina B9 (%IDR*)	52,2 - 26% AQR (1)

Es ideal para ensaladas, arroces, incluso en pizzas y como acompañante en cremas están riquísimos. 

- Champiñones naturales laminados: 

· Se fabrican a partir de champiñones frescos. Sólo llevan una pizca de sal para conservar su sabor, nada de acidificantes. Son de bajo valor energético y con un alto contenido en fibra.

· Ingredientes: Champiñones, agua y sal.

· Consejos de conservación: Una vez abierto, conservar en la nevera en un recipiente no metálico limpio y bien cerrado. Consumir en un plazo máximo de 48 horas. 

Valores medios por 100mg de producto escurrido

Energía	19 kJ - 19 kcal
Grasas	0,4g de las cuales ácidos grasos saturados 0,0g
Hidratos de carbono	0,6g de los cuales azúcares 0,0g
Fibra alimentaria	2,1g
Proteínas	2,2g
Sal	0,7g

Ideales para acompañar cualquier plato, guisos, revueltos, ensaladas, pastas, pizzas, ...

- Quinoa: 

· Se fabrican a partir de semillas secas preparadas en una pequeña cantidad de líquido. Son de alto contenido en fibra y una fuente de vitamina B9.

· Ingredientes: Agua, quinoa 48%, sal, espesantes: goma xantana (o E415) goma guar (o E415) y aceite de oliva virgen extra. 

· Consejos de conservación: Una vez abierto, conservar en la nevera en un recipiente no metálico limpio y bien cerrado. Consumir en un plazo máximo de 48 horas. 

Valores medios por 100mg de producto escurrido

* IDR (Ingesta Diaria de Referencia)
Energía	641 kJ - 153 kcal
Grasas	2,9
de las cuales ácidos grasos saturados	0,3
Hidratos de carbono	20,2
de los cuales azúcares	2,9
Fibra alimentaria	11,0
Proteínas	6,0
Sal	0,2
Vitamina B9 (%IDR*)	70,9 - 35%

Ideal para acompañar cualquier plato en forma de ensalada, con un sofrito, etc...

- Edamame (habas de soja): 

· Se fabrican a partir de varias variedades de platas de sojas preparadas con una pequeña cantidad de líquido. Tienen un bajo contenido energético y un alto contenido en fibra. 

· Ingredientes: Habas de soja, agua, sal y endurecedor: cloruro de calcio.

· Consejos de conservación: Una vez abierto, conservar en la nevera en un recipiente no metálico limpio y bien cerrado. Consumir en un plazo máximo de 48 horas. 

Valores medios por 100mg de producto escurrido

* IDR (Ingesta Diaria de Referencia)
Energía	515 kJ - 124 kcal
Grasas	6,8
de las cuales ácidos grasos saturados	1,0
Hidratos de carbono	1,4
de los cuales azúcares	1,2
Fibra alimentaria	6,8
Proteínas	10,9
Sal	0,2

Es ideal para acompañar cualquier plato, añadírselo a algún guiso, en revuelto, con un sofrito de ajitos, en menestra de verduras, ... 

Aquí os dejo sus muchísimas recetas para que podáis hacer unos platos bien ricos con estas conservas que no deberían de faltar en ninguna casa ya que son muy socorridas a la par que sabrosas. 

¿Habéis probado esta gama? ¿Y los nuevos productos como la quinoa y edamame? ¿Me dais alguna receta vuestra? 

Un beso y hasta la próxima entrada.